ตู้เย็น ตู้แช่ ตู้โชว์เค้ก และงานสเตนเลสคุณภาพดีจากร้านเดอะ เมเปิ้ล
ตู้เค้ก ตู้โชว์เค้ก ตู้แช่เค้ก ตู้โชว์เค้กทรงกระจกโค้ง ตู้โชว์เค้กทรงกระจกตรง ตู้โชว์ขนม ตู้แช่ผลไม้ ตู้แช่ผักสลัด ตู้แช่นม Cake Showcase
ตู้แช่เย็นยืนเปิดหน้า ตู้แช่เค้กเปิดหน้า ตู้โชว์เค้กเปิดหน้า Open Type
 ตู้โชว์ขนมปัง ตู้โชว์พาย ตู้โชว์สแตนเลสชนิดไม่ใช้ความเย็น
ตู้แช่ท๊อปปิ้งสแตนเลส ทรงกระจกโค้ง ตู้โชว์ท๊อปปิ้ง ตู้แช่ผลไม้
ตู้แช่เย็นเคาน์เตอร์ ตู้แช่แข็งเคาน์เตอร์ ตู้เคาน์เตอร์สั่งทำนอกแบบ undercounter refrigerator
ตู้แช่เย็นยืนสแตนเลส ตู้แช่แข็งยืนสแตนเลส ตู้แช่ยืน ตู้แช่ 2 ประตู ตู้แช่ 4 ประตู upright refrigerator ตู้แช่เครื่องดื่ม ตู้แช่นม ตู้แช่ผักผลไม้ ตู้แช่เนื้อ
ตู้แช่มินิมาร์ท ตู้แช่น้ำ ตู้แช่เครื่องดื่ม ตู้แช่อาหาร ตู้แช่ประตูกระจก ตู้แช่ผักผลไม้ ตู้แช่ดอกไม้ Display Chiller
ตู้แช่แข็ง ฝาทึบ Chest Freezer ประตูกระจก
ตู้แช่แข็ง Chest Freezer ประตูทึบ
ตู้แช่อาหารสด ตู้แช่เนื้อ ตู้แช่อาหารทะเล
ถังน้ำแข็งสแตนเลส ถังน้ำแข็งสแตนเลสสั่งทำ ถังน้ำแข็งสแตนเลสนอกแบบ Stainless Steel Ice Bins
จำหน่ายอ่างซิงค์สแตนเลส อ่างล้างจานสแตนเลส ตามแบบที่ลูกค้ากำหนด
โปรโมชั่นตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง ตู้โชว์เค้ก ตู้แช่มีนิมาร์ท ถังน้ำแข็งสแตนเลสจากร้านเดอะ เมเปิ้ล
เกร็ดความรู้ตู้แช่สแตนเลส ตู้มินิมาร์ท ตู้โชว์เค้ก
แนะนำร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม ร้านขนมแสนอร่อย




19 เคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็น ให้เก็บอาหารได้นาน ๆ

  19 เคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็น ให้เก็บอาหารได้นาน ๆ

 

เคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็น ให้เก็บอาหารได้นาน ๆ


เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
 
          ถ้าหากว่าตู้เย็นมีการจัดระเบียบของอย่างดี ความเย็นก็จะกระจายอยู่ในตู้เย็นได้อย่างทั่วถึง แต่ส่วนใหญ่แล้วเราตู้เย็นที่บ้านของเราก็จะไม่ค่อยเป็นระเบียบกันสักเท่าไหร่หรอกจริงไหมคะ ซื้ออะไรมาก็จับยัดเข้าไปแช่เอาไว้ก่อน จะกินหรือจะใช้เมื่อไหร่ก็ค่อยมาควานหากันอีกที หรือดีขึ้นมาหน่อยก็อาจจะล้างผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์จนสะอาด เสร็จแล้วก็หั่นใส่กล่อง หรือถุงพร้อมปรุงอาหาร แต่เชื่อได้ว่าหลายคนก็ยังจัดเก็บของในตู้เย็นไม่ถูกวิธีเท่าที่ควร ถ้าอย่างนั้นเรามาดูเคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็น เพื่อให้ความเย็นกระจายได้อย่างทั่วถึง ที่สำคัญเพื่อให้ประหยัดไฟมากขึ้นกันดีกว่า
 
1. รักษาระดับอุณภูมิ

          อุณหภูมิในตู้เย็นไม่ควรสูงกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ แต่ควรจะอยู่ราว ๆ 36-38 องศาฟาเรนไฮต์ เพราะเป็นอุณหภูมิที่เย็นพอจะรักษาและยืดอายุอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น ไม่เน่าเสียก่อนเวลาที่ควร แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องขึ้นอยู่กับปริมาณของในตู้เย็นด้วย หากว่ามีของอยู่เยอะก็ควรจะปรับอุณหภูมิให้ต่ำลง หรือถ้ามีของอยู่ในตู้เย็นน้อยก็ปรับอุณหภูมิให้สูงขึ้นอีกนิด โดยหมุนปุ่มปรับอุณหภูมิที่อยู่ด้านในตู้เย็นเท่านั้นเอง
 
2. จัดวางของตามโซนที่เหมาะสม

          แต่ละส่วนของตู้เย็นจะมีความเย็นไม่เท่ากัน ลักษณะภายในของตู้เย็นจึงมีโซนแบ่งเป็นช่อง ๆ อย่างที่เห็นกัน ดังนั้นเราก็ควรแช่ของให้ถูกโซนความเย็นด้วย อาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรืออาหารที่เน่าเสียง่ายควรจะแช่ในช่องใต้ช่องแช่แข็ง อย่างเช่น นมสด หรือนมพาสเจอร์ไรซ์ ก็ไม่ควรนำไปแช่ที่ช่องข้างตู้เย็น เพราะตรงจุดนั้นความเย็นจะไม่เพียงพอรักษาความสดของนมได้อย่างเต็มที่จนอาจจะเป็นเหตุให้นมเน่าเสียได้
 
3. แช่อาหารเพื่อสุขภาพให้เห็นชัด ๆ

          ตามสัญชาตญาณแล้วเรามักจะเลือกรับประทานอาหารที่หยิบสะดวก มองเห็นได้เด่นชัด เพราะจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของเราให้มากขึ้น ฉะนั้นเราก็ควรจัดวางอาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารที่มีประโยชน์สำหรับเราไว้ในตำแหน่งที่สังเกตเห็นได้ง่าย และย้ายอาหารขยะ เช่น น้ำอัดลม ไปไว้ในสุด หรือไว้ในช่องที่หยิบยากหน่อย เพื่อช่วยให้เราหันมารับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกันมากขึ้น
 
4. ของเก่าเอาไว้ด้านหน้า

          นอกจากอาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องจัดวางในตำแหน่งที่เห็นได้ชัด ๆ แล้ว อาหารสด หรืออาหารที่ใกล้หมดอายุก็ควรนำมาวางไว้ในส่วนหน้าของตู้เย็นด้วย เพื่อให้เรานึกถึงและนำออกมารับประทานก่อนที่มันจะเสียไปเปล่า ๆ ซึ่งก็ต้องหมั่นตรวจเช็กวันหมดอายุของอาหารที่แช่อยู่ในตู้เย็นเสมอ ๆ ด้วยนะจ๊ะ
 
5. แยกประเภทอาหารเป็นสัดส่วน

          อุปกรณ์เสริมที่จะช่วยให้คุณจัดเก็บอาหารได้อย่างเป็นสัดเป็นส่วนก็คือ กล่องพลาสติกใส ซึ่งหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านขายของราคาถูก อย่างร้านทุกอย่าง 20 บาท หรือตามร้านขายเครื่องใช้ภายในบ้าน ลงทุนหาซื้อมาจะได้นำไปแยกประเภทอาหารในการจัดเก็บ เช่น เนื้อสัตว์ก็เก็บแยกไว้ในกล่องหนึ่ง ผักก็ใส่อีกกล่อง ผลไม้ก็แยกไว้ นมกล่อง หรือน้ำผลไม้ก็ใส่ในกล่องเล็ก ๆ ขนาดพอดี ไข่ก็เก็บในแผงไข่ หรือถ้าอยากประหยัดค่าใช้จ่ายในจุดนี้ อาจจะนำกล่องไอศครีม หรือกล่องอาหารสำเร็จรูปที่ใช้เสร็จแล้วมาใส่อาหารสดต่าง ๆ ก็ได้ เพียงเท่านี้ก็หมดกังวลเรื่องคราบอาหารเปอะเปื้อนในตู้เย็นแล้วล่ะ
 
6. แพ็กเป็นชุด

          อาหารที่คล้าย ๆ กัน เช่น ขวดน้ำสลัด ขวดซอสบาร์บีคิว ก็ควรเรียงใส่กล่องเดียวกัน หรือจะจัดเก็บไว้ในโซนเดียวกันก็ได้ รวมทั้งอาหารที่ต้องใช้คู่กัน เช่น ขนมปัง และครีมสลัด ก็ควรจัดเก็บในกล่องเป็นแพ็กให้เรียบร้อย เพื่อประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นให้จัดเก็บของได้มากขึ้น อีกทั้งเวลาจะหยิบมารับประทานก็เพิ่มความสะดวกได้ไม่น้อยเลยนะ
 
7. ติดป้ายกันสับสน

          ถ้ากลัวว่าจะสับสนกับบรรดากล่องที่มีหน้าตาคล้าย ๆ กัน แนะนำให้หาซื้อกระดาษกาว หรือโพสต์อิทมาเขียนชนิดอาหาร แล้วแปะติดหน้ากล่อง เพื่อเพิ่มความสะดวกในการหยิบอาหารมารับประทาน วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลามากขึ้น ไม่ต้องมานั่งเปิดฝากล่องอาหารทุกกล่องที่อยู่ในตู้เย็นอีกต่อไปแล้วจ้า

 

8. อย่าแช่ของในตู้เย็นมากเกินไป

          ภายในตู้เย็นควรจะมีช่องว่างเพื่อให้อากาศข้างในไหลเวียนได้สะดวก ความเย็นจะได้กระจายได้อย่างทั่วถึง ฉะนั้นก็อย่านำอาหารไปแช่ในตู้เย็นจนแน่นเกินไป หรือถ้าของในตู้เย็นมีเยอะมากจริง ๆ ก็ต้องจัดระเบียบให้พอมีช่องว่างให้อากาศไหลเวียนได้บ้าง
 
9. รองกันกระแทก

          เพื่อป้องกันผักและผลไม้ช้ำ แนะนำให้ซื้อพลาสติกกันกระแทกมาปูรองช่องเก็บผักไว้ก่อน เวลาที่วางผักผลไม้ลงไป จะได้ช่วยลดการกระแทกเสียดสีระหว่างผักผลไม้ กับพลาสติกได้บ้าง นอกจากนี้ก็ไม่ควรวางผักและผลไม้ทับกันหลายชั้นด้วยนะคะ ไม่เช่นนั้นพลาสติกนุ่มนิ่มสำหรับกันกระแทกก็ไม่อาจช่วยป้องกันผักผลไม้ช้ำได้นะเออ
 
10. อย่าแช่ขวดน้ำในแนวนอน

          ขวดน้ำเปล่าอาจจะไม่เป็นอะไร แต่ขวดน้ำหวาน ขวดไวน์ ขวดนมสด หรือเครื่องดื่มที่อาจเน่าเสียได้ง่าย หากมีอากาศเล็ดลอดเข้าไปในขวดก็ไม่ควรนำมาแช่ในตู้เย็นลักษณะนอน เพราะเมื่อแช่ขวดในลักษณะนี้ ฝาขวดอาจมีโอกาสเปิดออก หรือฝาอาจหลวมได้ ทำให้ออกซิเจนผ่านเข้าไปในขวด จนเป็นเหตุให้เครื่องดื่มเน่าเสียได้

 

11. เก็บผักผลไม้ในถุงสุญญากาศ

          เมื่อผักผลไม้อยู่ในถุงซิป หรือถุงซีลสุญญากาศ จะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น แถมยังคงความสดใหม่ได้เกือบครบถ้วนอีกต่างหาก ดังนั้นหากคุณอยากเก็บรักษาผักผลไม้ให้สดใหม่ได้นาน ๆ ก็หาซื้อถุงซีลสุญญากาศมาไว้ใช้เก็บผักและผลไม้ก็ได้ค่ะ


เคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็น ให้เก็บอาหารได้นาน ๆ
 

12. แยกผักผลไม้ตามระดับก๊าซเอธิลีน

ก๊าซเอธิลีนเป็นก๊าซที่ผักผลไม้จะปล่อยออกมาในกระบวนการสุกงอม ซึ่งผักผลไม้แต่ละชนิดก็จะมีระดับการปล่อยก๊าซเอธิลีนที่ต่างกัน เช่น แครอท, ต้นหอม, กะหล่ำ, บล็อกโคลี, โหระพา, กะเพราะ จะไม่มีกระบวนการปล่อยก๊าซเอธิลีน แต่มะเขือเทศ, มันเทศ, มะนาว, เลมอน, แตงกวา, เมลอน และส้ม เป็นผักผลไม้ที่มีกระบวนการปล่อยก๊าซเอธิลีนในระดับปานกลาง ส่วนแอปเปิล, อะโวคาโด, องุ่น, ลูกแพร, พริกไทยสด และเห็ดทุกชนิด มีกระบวนการปล่อยก๊าซเอธินีนในระดับที่สูง ซึ่งผักผลไม้ประเภทนี้ควรได้รับการจัดเก็บในส่วนที่มีความเย็นพอสมควร และเก็บในถุงซีลสูญญากาศจะดีที่สุด
 
13. ป้องกันกลิ่นเหม็น

          เราเก็บเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ อาหารและของที่ไม่ใช่อาหารสารพัดชนิดไว้ในตู้เย็น ซึ่งก็แน่นอนว่ากลิ่นอาหารทุกชนิดจะตีกันให้คลุ้งอยู่ในนั้น จนส่งกลิ่นเหม็นแปลก ๆ ออกมา ซึ่งวิธีแก้ก็ไม่ยาก เพียงแค่นำผงเบกกิ้งโซดาใส่ขวดขนาดเล็ก เปิดฝาและนำไปแช่ด้านในสุดของตู้เย็น หรือจะหาซื้อถ่านดูดกลิ่นที่มีขายอยู่ทั่วไปในตลาด มาใส่ในตู้เย็นก็ได้

 

14. ล้างตู้เย็นอยู่เสมอ

          เพื่อป้องกันอาหารเน่าเสียคาตู้ จนเป็นแหล่งแพร่กระจายเชื้อโรค ก็ควรล้างตู้เย็นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง หรือ 2 สัปดาห์/ครั้ง และถือโอกาสตรวจเช็กของในตู้เย็นออกมาดู อันไหนเน่าเสียก็ทิ้งไป หรืออันไหนใกล้จะหมดอายุจะได้นำออกมาวางให้เห็นชัด ๆ แล้วนำมารับประทานก่อนจะหมดอายุจนต้องทิ้งให้เสียของ
 
15. ตั้งตู้เย็นให้ได้ระดับ

          ควรจัดวางตู้เย็นให้ได้ระดับที่เหมาะสม โดยไม่ควรวางตู้เย็นชิดกำแพงเกินไป และควรวางตู้เย็นให้ด้านหน้าของตู้เย็นอยู่สูงกว่าด้านหลังของตู้เย็นสักเล็กน้อย เพื่อที่เวลาเปิดตู้เย็น แรงโน้มถ่วงด้านหลังจะทำให้บานประตูตู้เย็นปิดเองได้โดยอัตโนมัติ จะได้ไม่เผลอเปิดประตู้เย็นทิ้งไว้นาน ๆ นะ
 

เคล็ดลับจัดระเบียบตู้เย็น ให้เก็บอาหารได้นาน ๆ
 

16. พยายามเปิดตู้เย็นเท่าที่จำเป็น

          วิธีที่จะรักษาระดับความเย็นในตู้เย็นให้สม่ำเสมอ ก็คือ การไม่เปิดตู้เย็นนาน ๆ และทางที่ดีก็ควรเปิด-ปิดตู้เย็นเท่าที่จำเป็น เพื่อช่วยคอมเพรสเซอร์ไม่ให้ทำงานหนัก จะได้ประหยัดไฟได้มากขึ้น และที่สำคัญของที่แช่อยู่ในตู้เย็นจะได้อยู่ได้นาน ๆ ด้วย
 
17. ทำความสะอาดแผงระบายความร้อน

          หลังตู้เย็นหรือด้านล่างของตู้เย็นจะมีแผงระบายความร้อน ซึ่งคอยทำหน้าที่ระบายความร้อนจากการทำงานของตู้เย็น และช่วยให้ตู้เย็นทำความเย็นได้สะดวกยิ่งขึ้น และพอใช้งานตู้เย็นเป็นระยะเวลานาน แผงระบายความร้อนที่ว่านี้ก็อาจจะมีฝุ่นเกาะจับอยู่หนาแน่น จนขัดขวางการทำงานของคอมเพรสเซอร์ ทำให้ตู้เย็นทำความเย็นได้ไม่ดีเท่าที่ควร ดังนั้นก็ควรต้องปัดฝุ่น หรือใช้เครื่องดูดฝุ่นทำความสะอาดแผงระบายความร้อนให้สะอาดอยู่เสมอด้วยนะจ๊ะ
 
18. ละลายน้ำแข็ง

          สำหรับตู้เย็นที่ไม่ใช่ระบบปราศจากน้ำแข็งเกาะ หรือระบบ No Frost นอกจากต้องหมั่นเคลียร์ตู้เย็นให้สะอาดแล้ว ก็ควรดูแลช่องแช่แข็งให้ดีด้วย อย่าให้มีน้ำแข็งมาเกาะจับจนหนา เพราะน้ำแข็งเหล่านี้จะเข้าไปเกาะส่วนคอยล์เย็น ทำให้ตู้เย็นต้องทำงานหนัก ดังนั้นหากสังเกตเห็นว่ามีน้ำแข็งเกาะหนาประมาณ 3-5 มิลลิเมตร ก็ควรกดปุ่มละลายน้ำแข็งทันที เพื่อให้ตู้เย็นทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
 
19. เปลี่ยนยางขอบตู้เย็น

          ถ้ารู้สึกว่าตู้เย็นปิดไม่ค่อยสนิท หรือถ้าไม่แน่ใจก็ควรตรวจสอบสภาพยางขอบตู้เย็น ด้วยการ วางกระดาษ หรือธนบัตรตรงบริเวณขอบตู้เย็น แล้วปิดตู้เย็นตามปกติ หากกระดาษยังติดค้างอยู่อย่างแน่นหนา ก็แสดงว่ายางขอบตู้เย็นยังมีสภาพดีอยู่ แต่ถ้าแผ่นกระดาษเลื่อนตำแหน่ง หรือหลุดร่วงลงมา ก็ควรซื้อยางขอบตู้เย็นมาเปลี่ยน เพื่อให้ตู้เย็นปิดได้สนิทดังเดิม ไม่มีความเย็นรั่วออกมาค่ะ
 
          ตู้เย็นเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าชิ้นสำคัญภายในบ้าน ที่ต้องเสียบปลั๊กให้ทำงานอยู่ตลอดเวลา เพื่อให้เก็บรักษาอาหารให้อยู่ได้นาน ๆ และมีความสดใหม่ให้ได้นานที่สุด ดังนั้นอย่าลืมทำตามเคล็ดลับที่เรานำมาฝากกันด้วยนะคะ อาหารที่อยู่ในตู้เย็นจะได้สดใหม่จนนาทีสุดท้าย และที่สำคัญเพื่อประหยัดไฟในบ้านด้วย

 
ขอขอบคุณบทความดีๆจาก http://home.kapook.com/view71768.html
 



เกร็ดความรู้

ดาวน์โหลดคู่มือการใช้งานตู้แช่
แนะนำการเลือกซื้อตู้โชว์เค้ก ตู้แช่เค้ก ตู้เค้กอย่างไรให้คุ้มค่า article
การทำความสะอาดตู้แช่สแตนเลส ตู้แช่มินิมาร์ท ตู้โชว์เค้ก article
ตู้โชว์เค้กไม่เย็น ทำยังไงดี!!!
10 ขั้นตอน ก่อนตัดสินใจ เปิดร้านกาแฟ ….
ปรับ 'ฮวงจุ้ย' รับทรัพย์ กลเม็ดเด็ดธุรกิจ SMEs
เทคนิคการจัดร้านอาหารให้ถูกหลักฮวงจุ้ย ตั้งแต่ภายนอกร้านไปจนถึงครัว
3 ข้อพิจารณา ในการเลือกทำเลที่ตั้งร้านกาแฟ / ทำเลสำหรับเปิดร้านกาแฟ
ข้อคิดดีๆในการบริหารร้านอาหาร
การคิดค่าไฟฟ้าด้วยตนเอง article
การดูแลรักษาตู้แช่ ตู้โชว์เค้ก article
อยากเปิดร้านกาแฟ ทำร้านแนวไหนดีนะ
สายไฟแต่ละสี ต่างกันอย่างไร
10 ไอเดียมินิบาร์ พื้นที่เฮฮาเล็ก ๆ ในสวน
10 Key Success ธุรกิจ Food Truck รถขายของเคลื่อนที่ในยุค SMEs 4.0
“การบริการด้วยใจ” บริการในสไตล์ญี่ปุ่น จากซูรูฮะสู่ลูกค้าในประเทศไทย
ประเภทของแสงหลอดไฟ สำหรับการตกแต่งร้านหรือเฟอร์นิเจอร์
ไอเดียรีโนเวทตึกอาคารเก่า เป็นร้านอาหาร โดนใจเด็ก วัยรุ่น
25 ข้อดีครอบจักรวาลของกากกาแฟ
รีโนเวท บ้านไม้ครึ่งปูน ใหม่ ให้เป็นร้านกาแฟ
10 ปัจจัยที่ทำให้ผู้ประกอบการกู้เงินจากธนาคารไม่ได้
วิธีไล่แมลงสาบ ออกจากบ้านแบบง่ายๆ
การจัดเรียงสินค้าในตู้เย็น ตู้แช่ ก็มีความสำคัญนะ!!!
ข้อแนะนำดีๆสำหรับธุรกิจ SME อยากกู้เงินธนาคาร เริ่มต้นอย่างไรดี
ทำไงดีหนูกัดสายไฟ!!!
Renovate ตึกแถวเก่า ที่เคยขายอาหารตามสั่งให้เป็นร้านกาแฟ
10 วิธีดับกลิ่นตู้เย็น ให้อยู่หมัด!
รีโนเวทห้องแถวเก่า เป็นร้านกาแฟสุดเก๋
‘ร้านกาแฟ’ เปิดอย่างไร? ถึง MIX and Match แบบต้นทุนต่ำ ธุรกิจในฝันที่ไม่มีวันตาย
ทำร้านอาหารอย่างไร จึงไม่ขาดทุน
การพิจารณาสถานที่ติดตั้งตู้แช่สแตนเลส ตู้แช่มินิมาร์ท และตู้โชว์เค้ก article
ปัญหาและการตรวจสอบเบื้องต้นตู้แช่สแตนเลส ตู้แช่มินิมาร์ทและตู้โชว์เค้ก
กระจกฉนวน คืออะไร???